石嘴山酒吧新手攻略｜过来人教你避坑拿高薪

我刚来石嘴山那会儿也什么都不懂，背着个包从银川坐大巴过来，下了车就站在商业步行街口发懵。那时候心想，找个酒吧上班真这么难吗？后来摸爬滚打大半年，踩过坑也吃过亏，现在回头想想，其实只要把这几点搞明白，石嘴山的酒吧正规直招还是挺多的。今天就跟准备入行的姐妹唠唠干货，别走我老路。

① 怎么分辨靠谱场子 vs 坑人套路

石嘴山本地酒吧主要集中在商业步行街和城市广场那一片，你看到门口贴招聘的，先别急着进去。靠谱的场子一般不会跟你要押金、培训费、服装费，正规直招都是面试过了直接安排试岗。我见过有姐妹交了500块押金，第二天那店就关门了。所以记住一条铁律：只要提钱的，直接走人。另外看看店里客流量，晚上8点以后去转一圈，人多的场子才稳定。

② 面试该问什么？别光傻站着让人挑

面试的时候别太紧张，穿干净点就行，T恤牛仔裤就够，别穿太花哨。我第一回面试穿了个亮片裙，结果经理说看着像来蹦迪的不是来上班的。你要主动问清楚三件事：一是工资怎么结，日结还是周结，石嘴山这边很多酒吧是日结1200-1800，但也有压一周的；二是包不包食宿，大部分店包一顿工作餐，住宿有的提供集体宿舍；三是试岗期多久，一般3天没工资，过了才正式算。

③ 第一天上班会发生什么？心里有个底

第一天去，基本就是跟着老员工熟悉环境。经理会带你认吧台、包间、卫生间的位置，然后让你跟着看怎么跟客人沟通。别怕犯错，头一晚我连开瓶器都找不到，老员工笑我但也没骂。重点是你得记牢店里酒水的名字，石嘴山这边流行当地的地道美食配啤酒，客人常点的是西夏啤酒和本地烤串，你得知道怎么下单。另外手机调静音，别上班刷抖音，真有人被当场劝退。

④ 安全注意事项：保护好自己才是第一位的

做夜场最怕遇到喝多的客人。有次一个大哥拉着我胳膊不让走，我直接喊了领班，领班过来三两句就给解决了。所以记住：不管客人多热情，别单独进包间送酒，叫上同事一起。如果觉得气氛不对，提前跟经理说换人。还有就是上下班尽量结伴，石嘴山晚上城市广场那边路灯挺亮，但小巷子还是黑，我都是跟合租的姐妹一起打车回去。

⑤ 工资怎么拿得稳？这些细节别忽略

工资日结的场子，每天下班前找财务签字领钱，别拖到第二天。我有个朋友觉得麻烦攒了三天一起领，结果财务说账对不上少给了400。所以当天的事当天清。另外小费是单独算的，有的客人直接塞你手里，有的让经理转交，你最好问清楚店里的规矩，免得到时候跟经理扯皮。正规直招的店都会签个简单协议，写明无押金和日结方式，你拍个照留底。